Rose
Chateau d'Auvernier | Regio Neuchatel |
Oeil de Perdrix AOC, 2023 | |
druivenras: pinot noir smaakprofiel: medium body Vinificatie: stalen tank, verfijning in eikenhouten vaten drinkadvies: direct, tot 3 jaar na oogst Een prachtige, stevige rosé. Met fijne en intense pinot noir aroma's; zalmroze kleur; aromatisch en framboos bouquet. Een geweldige aperitief wijn en een goede begeleider van een grote diversiteit aan gerechten. | |
Thomas Marugg | Regio Graubunden |
Schiller 2022 | |
druivenras: pinot noir en Riesling x Silvaner (Muller Thurgau) smaakprofiel: medium body Vinificatie: stalen tank, verfijning in eikenhouten vaten drinkadvies: direct tot 5 jaar na oogst Helder granaatrood; intense geuren van aardbeien, frambozen en kweeperen. Schiller wordt gekoeld gedronken. Shillerwein heeft een ontstaansgeschiedenis in een klooster in Chur (Graubunden). Schillerwein (afgekort Schiller) is een blend van rode en witte wijn. De naam Schiller mag alleen gebruikt worden als de druiven van hetzelfde perceel komen. Voorschrift is, dat de rode en witte druiven nog voor het gisten worden verenigd (dit noemt men Rotling). Schiller bestaat altijd uit een Pinot Noir. Het witte druivenras mag variëren. | |